Проект "Доступный кофе" набирает обороты!

Новости

06.10.2015

Интересные факты о кофе

Продолжаю делиться интересными фактами о кофе. И если в первой подборке я радовала вас фактами о кофейных деревьях, то теперь мы идем дальше — история кофе:

Считается, что люди открыли для себя кофе благодаря козам. Не знаю насколько это правда, но считается, что жил себе в Эфиопии пастух, пас коз. Пастух был наблюдательным и заметил, что козы, которые объедали кофейные деревья, были бодрее, веселее и жизнерадостнее. Своим наблюдением он поделился с монахами близлежащего монастыря, и понеслась — кофе начало распространяться по всему миру.
Кофе как напитку уже более 700 лет.
Кофе «Американо» получил свое название благодаря солдатам из Америки во время Второй Мировой Войны — они не могли пить крепкий эспрессо, который в то время употребляла Европа, и просили разбавить напиток водой.
Растворимый кофе изобрел Джордж Вашингтон. Не тот, про которого все подумали, а другой, никак не связанный с ним бельгиец, и произошло это в далеком 1906 году.

Кофе стало впервые известно в Европе как «арабское вино».
В Турции в 16 веке жены всегда могли рассчитывать на чашечку кофе с утра — это входило в обязанности мужа. Причем любой уважающий себя муж должен был уметь варить кофе самостоятельно. Интересно, что если муж не выполнял эту обязанность, можно было легко подать на развод. И судьи бы удовлетворили эту просьбу.
Однажды кофе спас жизнь человеку. Шведский король Густав III решил поставить опыт на живых людях с целью выяснить, что же вреднее — чай или кофе. Он нашел близнецов, приговоренных к смерти, и приказал поить ежедневно одного чаем, а другого кофе. Грустно, но результатов Густав дождаться не успел — он погиб в бою. Между тем близнецы жили долго и счастливо. «Чайный» близнец дожил до 83, «кофейный» — до 85.
В Россию кофе завезли как лекарство для отца Петра I. В рецепте было написано, что кофе способен бороться с оочень страшными болезнями — «надмениями», «насморками и главоболениями».
Рецепт кофе из книги 1844 года: «Столовую ложку порошка в поллитра кипятка, кипятить 20-25 минут. Оставить настояться 4-5 минут. Добавьте рыбную кожуру, кусочек рыбьего жира или половину яйца».
Для вдохновения кофе пили безумными дозами: Бальзак выпивал по 60 чашек ежедневно, Вольтер — 50 чашек. Удивительно, но даже при таких количествах кофе Вольтер дожил до почтенного возраста.

На сегодня это все интересные факты из истории кофе, чудесного настроения!=)